Ganztagsverpflegung
Professionelle Ausstattung von LUCHS macht Ganztagsverpflegung kinderleicht
Individuelle Konzepte für Ihre Schule!
Wir sind mehr...
Wir sind LUCHS.
Liebe Kundinnen und Kunden,
Liebe LUCHS-Freunde,
eine gute und kindgerechte Schulverpflegung ist weit mehr als reine Organisation – sie ist ein wichtiger Teil des schulischen Alltags.
Deshalb finden Sie auf den folgenden Seiten durchdachte Lösungen, die Ihre Schule optimal bei der täglichen Verpflegung unterstützen.
Ab August 2026 startet der Ganztagsbetrieb – sind Sie dafür bereit?
Mit dem Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung im Schuljahr 2026/27 kommen neue Anforderungen auf die Schulen zu. Denn zum Betreuungsanspruch gehört auch das Recht auf eine verlässliche Ganztagsverpflegung. Das bedeutet: Abläufe müssen angepasst, Ausgabestrukturen geschaffen und eine zuverlässige Versorgung sichergestellt werden.
Wie gelingt es, täglich viele Kinder sicher, effizient und kindgerecht zu verpflegen – ohne den Überblick zu verlieren? Genau hier kommt LUCHS ins Spiel.
Als erfahrener Konzeptanbieter und langjähriger Spezialist für Gemeinschaftsverpflegung präsentiert LUCHS in diesem Katalog ein Spezialsortiment für die Grundschulverpflegung, das gezielt auf die Bedürfnisse von Schulen abgestimmt ist und Sie bei der Umsetzung des Ganztagsförderungsgesetzes (GaFöG) unterstützt.
Ob für 50, 100 oder 150 Kinder – LUCHS bietet komplette Gesamtkonzepte, die alle notwendigen Produkte enthalten: von Löffeln, Gläsern und Tellern bis hin zu Servierwagen, Tellerspendern, Tabletts, GN-Behältern und professionellen Thermoports.
Doch LUCHS liefert nicht einfach Produkte – LUCHS entwickelt Lösungen.
Unsere Stärke: Wir nehmen Ihnen Arbeit ab!
- Individuelle Beratung: Wir hören zu, analysieren und finden die Lösung, die wirklich zu Ihrer Schule passt.
- Schnelle Umsetzung: Mit klaren Strukturen und erprobten Abläufen sorgen wir für eine reibungslose Einführung.
- Langfristige Unterstützung: Auch nach der Umsetzung bleiben wir Ihr Partner – verlässlich, ansprechbar und lösungsorientiert.
Jetzt Ganztagsverpflegung kinderleicht machen!
Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Schule fit für den Ganztagsbetrieb machen. Mit LUCHS erhalten Sie ein maßgeschneidertes Konzept, das die Mittagspause reibungslos, sicher und kindgerecht gestaltet – von Anlieferung bis Abräumen.
Der Prozessablauf der Ganztagsverpflegung
1. Anliefern
Beim Anliefern ist wichtig, dass es das Essen heiß, kalt oder in einem Caterer-Behältnis, also das richtige Transportgefäß verwendet wird. So sollte dafür gesorgt werden, dass kalte Speisen auch kalt bleiben und heiße Speisen ihre richtige Temperatur behalten.
2. Vorbereiten
Die Vorbereitung umfasst alle wichtigen Schritte wie das Zwischenlagern, das Schneiden und Anrichten von Lebensmitteln. Eine gründliche Vorbereitung ist essenziell, da sie sowohl die Qualität der Speisen zu sichern als auch hygienische Risiken zu vermeiden hilft.
3. Regenerieren
Das Regenerieren sorgt dafür, dass die Speisen zum gewünschten Zeitpunkt die perfekte Temperatur haben. Mit unseren Lösungen bringen wir die Lebensmittel auf die perfekte Temperatur – präzise und zur richtigen Zeit.
4. Ausgeben
Hier kommen Speisen, Geschirr und Schüler zusammen. Mit unserer Kombination aus den wichtigsten Komponenten, ist ein verlässlicher und sicherer Ablauf der Speisenausgabe gesichert.
5. Servieren
Mit unserem strapazierfähigen Geschirr und Besteck speziell für Schulen wird jede Mahlzeit langlebig, hygienisch und kindgerecht im Design – perfekt für den täglichen Einsatz in Kantinen und Mensen.
6. Abräumen
Nach dem Essen ist vor dem Essen – schmutzige Tabletts, Teller und Besteck werden fachgerecht entsorgt. Wir stellen das passende Equipment dafür bereit.
Effizient, kindgerecht, sicher – so funktionieren unsere Konzepte
Vorbereiten
GN-Behälter mit Deckeln und praktische Servierwagen ermöglichen eine hygienische Portionierung.
Anrichten
Buffetwagen, Servierstationen sowie Besteck- und Tablettwagen sorgen für eine geordnete Essensausgabe.
Servieren
Robustes, kindgerechtes Geschirr, Besteck und Gläser sind langlebig und leicht zu reinigen.
Abräumen
Tablettwagen, Abräumstationen und Servierwagen schaffen Ordnung und Struktur.
Was Schulen jetzt tun müssen:
- ✓ Bedarfsanalyse durchführen: Wie viele Kinder werden voraussichtlich teilnehmen?
- ✓ Infrastruktur prüfen und ggf. erweitern: Mensa, Ausgabekapazitäten und Mobilierung prüfen
- ✓ Frühzeitig mit zuverlässigen Partnern und Caterern geeignete Kooperationsmodelle und Konzepte entwickeln
LUCHS liefert Schulen Konzepte für die Ganztagsverpflegung
Luchs 50
- Enthält alle Komponenten des LUCHS-Verpflegungssystems
- Stückzahlen auf den Bedarf von bis zu 50 Kindern abgestimmt
- Optimale Menge an Transport-, Ausgabe- und Serviermodulen
- Einheitliche Ausstattung – identisch zu den größeren Sets
- Komplette Prozesskette vom Anliefern bis zur Ausgabe abgedeckt
- Skalierbar – jederzeit Erweiterung möglich
Luchs 100
- Enthält alle Komponenten des LUCHS-Verpflegungssystems
- Stückzahlen auf den Bedarf von bis zu 100 Kindern abgestimmt
- Höhere Anzahl an Transport-, Ausgabe- und Serviermodulen
- Gleiche Produktqualität und Ausstattung wie im Set für 50 und 150 Kinder
- Komplette Prozesskette vom Anliefern bis zur Ausgabe abgedeckt
- Skalierbar – flexibel erweiter- oder reduzierbar
Luchs 150
- Enthält alle Komponenten des LUCHS-Verpflegungssystems
- Stückzahlen auf den Bedarf von bis zu 150 Kindern abgestimmt
- Größere Mengen an Transport-, Ausgabe- und Serviermodulen
- Identische Ausstattung und Produktqualität wie in allen Sets
- Komplette Prozesskette vom Anliefern bis zur Ausgabe abgedeckt
- Zukunftssicher – jederzeit mit zusätzlichen Modulen ausbaubar
*Individuelle Sets auf Anfrage möglich
Die Mittagsversorgung bringt viele Aufgaben mit sich. Speisen müssen pünktlich angeliefert, warmgehalten, sicher ausgegeben und Geschirr muss gereinigt werden. Genau hier setzt LUCHS an – mit angepassten Komplettlösungen für 50, 100 oder 150 Kinder, die den gesamten Ablauf abdecken.
Komplette Übersicht als PDF herunterladen
Laden Sie sich unsere ausführliche Broschüre zur Ganztagsverpflegung herunter – mit allen Details zu unseren Konzepten, Produkten und Leistungen.
Broschüre herunterladen (PDF) Ganztagsverpflegung leicht gemacht – starten Sie jetzt mit Ihrem individuellen Konzept!
So erreichen Sie uns:
Schulen & Kindergärten | Gemeinschaftsverpflegung
Unser Fokus: sicher, praktisch, alltagstauglich
LUCHS bietet Geschirr, Besteck und Gläser, die für Kinder gemacht sind – ergonomisch, robust, zweckmäßig und leicht zu reinigen.
Unsere Produktvielfalt für Ihre Schule
Von Transportwagen bis Geschirr – LUCHS bietet Ihnen eine komplette Ausstattung für die professionelle Ganztagsverpflegung.
